.. do odrywania, pachnące, puchate, pyszne.
Maślane bułeczki
( przepis, który zaproponowałam do WP 109 pochodzi od Mirabbelki)
Składniki na 8 bułeczek:
ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 10 g drożdży świeżych (lub ok. 1 i 1/2 łyżeczki drożdży instant)
- 125 ml ciepłego mleka (zastąpiłam je 125 ml wody i 3 łyżkami mleka ryżowego w proszku)
- 30 g rozpuszczonego masła
- 1 i 1/2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 duże jajko
glazura
- ok. 2 łyżek rozpuszczonego i ostudzonego masła
( lub 1 jajko i 1 łyżka mleka)
Drożdże rozpuścić w połowie mleka, pozostawić na 5 minut.
Pozostałe mleko rozmieszać z masłem, cukrem i jajkiem. Mąkę wymieszać z solą, dodać do niej rozpuszczone drożdże i resztę składników. Zagniatać, aż powstanie gładkie, miękkie i elastyczne ciasto.
Włożyć do miski wysmarowanej masłem i pozostawić szczelnie przykryte do podwojenia objętości ( na ok. 1,5 h).
Z ciasta uformować wałek, pokroić go na 8 plastrów, z każdego zrobić płaską bułeczkę.
Wierzch bułeczek posmarować rozpuszczonym masłem i ułożyć jedna za drugą w formie keksowej wysmarowanej masłem. Przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia na 30 min.
Bułeczki jeszcze raz posmarować masłem. Piec 15- 20 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 220 stopni.
Smacznego!:)
 |
17 komentarze:
Ooo tak, i tak odrywać, odrywać i odrywać.. :) Smarować masłem, jeść i wciąż odrywać!
O,jakie one cudowne Olciku!
Takie pieczywko lubię ja i moi chłopcy. Zrobię na pewno,ale jeszcze nie teraz :)
Pozdrowienia ślę:)
Przewspaniała!
Majanko- :) mam nadzieję:D
do drożdżowych wypieków nie trzeba mnie namawiać (;
Bułeczki śliczne i z pewnością apetyczne-rano biorę się za pieczenie!
Strasznie mi się te bułeczki podobają. Muszę je zrobić koniecznie. Fajne bardzo.
Niesamowicie apetyczne.. Na pewno i bardzo smaczne. Chętnie bym zjadła kawałek ;-)
Odrywane bułeczki to jedne z naszych ulubionych. Zazwyczaj robię w formie "kwiatka" jednak Twój pomysł też bardzo mi się podoba.
Jak zwykle piękne zdjęcia!
Pozdrawiam Cię serdecznie:)
Uwielbiam odrywane wypieki, takie w sam raz do dzielenia. Buleczki wygladaja cudnie!
jakie puchate! jakie mięciutkie!
jak chmurka ;]
niebiańskie.
Idealne na niedzielne śniadanie. :)
Ale śliczne! I do tego do odrywania. Bułeczka po bułeczce. Tak, jak lubię...
Pyszne i pomysłowe z tym odrywaniem :)
Fajne te Twoje bułeczki..
Jak ładnie wyglądają. Zrobię dziś wieczorem i mam nadzieję, że też mi takie wyjdą!
Pozdrawiam,
Grace
ślicznie to wygląda :), a pomysł z odrywaniem super
Prześlij komentarz